De arte venandi cum avibus rivela la sorprendente visione scientifica del Medioevo: osservazione, metodo e rapporto uomo-animale nell’arte equestre. “Nulla si deve affermare senza averlo visto con i propri occhi.” L’imperatore Federico II non scrive questa frase, ma la applica. E il suo De arte venandi cum avibus è forse…
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